- reklama -
Suroviny
cca 8 palačinek – dle velikosti pánve
- Na těsto:
- 300 ml mléka
- špetka soli
- 3 vrchovaté lžičky cukru
- 3 vejce
- 200 g hladké mouky
- citronová kůra
- olej na smažení
- na zdobení:
- dle chuti
- nejčastěji:
- tvaroh nebo jogurt (smíchaný S cukrem)
- cukr
- jahody
- broskve (banany …)
- granko posypat
- kokos
Postup přípravy receptu
-
Mléko osolíme, přidáme cukr, celá vejce a vše metličkou rozšleháme.
-
Postupně přimícháme mouku.
-
Důkladně vše promícháme (v nejlepším možném případě rozšleháme elektrickým mixérem) aby nebyly hrudky, přidáme nastrouhanou kůru z jednoho citrónu a necháme pár minut stát.
-
Poté na rozpáleném oleji smažíme tenké palačinky z obou stran dozlatova.
-
Můžeme plnit (zdobit) libovolnou sladkou nebo slanou náplní, případně dále zpracovávat podle vlastní chuti a fantazie.
Poznámka od kuchařky
Klasické mňamkózní palačinky :))
Kuchař: Ivanescence
