- reklama -
Suroviny
- 4 vajíčka (žloutky a bílky oddělit)
- 20 dkg cukru krupice
- 20 dkg polohrubé mouky
- 1 prášek do pečiva
- 1 dcl oleje
- 1 dcl mléka
- na ozdobu
- 1 šlehačka
- 1 ztužovač na šlehačku
- 1 vanilkový cukr
- 2 zakysané šmetany
- 10 dkg cukru
- želatina
- kiwi
Postup přípravy receptu
-
Žloutky s cukrem utřeme doběla, přidáme olej,mléko a mouku s práškem do pečiva, uděláme těsto, do kterého opatrně vmícháme sníh z bílků. Dáme upéct a necháme vychladit.
-
Šlehačku ušlehat se ztužovačem a vanilkovým cukrem, vmícháme zakysané smetany. Kdo chce může dát ještě trochu cukru – já nedávám, stačí nám ten vanilkový. Natřeme na řez a dáme na kolečka nakrájené kiwi.
-
Uděláme si želatinu, necháme chvíli zchladnout a nalijeme navrch na kiwi. Krájíme na čtverce.
Poznámka od kuchařky
Já si dělám želatinu tak, že si svařím několik kousků kiwi s vodou, přecedím a pak trochu cukru a solamylu.
Jestli je nesníme dřív. než je stačím nafotit, přidám fotku- většinou jsou hned fuč!
Jinak nějakou průhlednou želatinu udělat dle návodu.
Kuchařka: Bibinka
