- reklama -
Suroviny
2 porce
- 500 g kuřecích křídel
- 1 l vody
- 1,5 lžíce soli
- 1,5 lžíce cukru
- Na obalování:
- 250 g hladké mouky
- 60 g kukuřičného škrobu
- 1 lžička prášku do pečiva
- sůl
- pepř
- 1 lžička sušeného česneku
- 1 lžička sušené cibule
- 1 lžička chilli
- 2 vejce
- 100 ml vody
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí křídla omyjeme, očistíme a rozřízneme v kloubku (viz poznámka). Do uzavíratelné misky dáme 1 l vody, přidáme sůl a cukr, pečlivě rozmícháme a vložíme do našeho „láku“ křídla a dáme na 6 hodin do lednice.
-
Po 6 hodinách křídla vyndáme, osušíme a dáme stranou.
-
Vezmeme misku, do které nasypeme všechny suché ingredience na obalování.
-
Rozdělíme do dvou misek na poloviny. Do jedné nalijeme vodu a přidáme vejce. Pak už jen namáčíme nejprve do směsi s vodou a vejci a pak do směsi suché.
-
Na oleji smažíme do zlatova cca 15 min.
-
Necháme okapat na ubrousku.
Poznámka od kuchařky
Kuchař: Micor_v_kuchyni
