- reklama -
Suroviny
cca 5 ks
- 1 hrnek kefíru
- 1/2 hrnku hladké mouky
- 1 vejce
- 1/2 jarní cibulky
- petrželka
- sůl
- olej
- strouhaný uzený sýr
Postup přípravy receptu
-
Rozšleháme kefír s vejcem a přidáme prosátou mouku, lžíci oleje, sůl, a petrželku s cibulkou nakrájenou na hodně drobno. Vše metličkou prošleháme do hladkého těstíčka.
-
Kdyby bylo těstíčko hustší, zředíme ho cca 2 lžícemi perlivé vody nebo mléka. Rozpálíme pánev a dáme kapku oleje. Smažíme tenké palačinky z obou stran dozlatova.
-
Hotovou palačinku překlopíme na talíř a na tu horkou stranu dáme pořádnou porci uzeného sýru. Palačinku stočíme a ihned podáváme.
Poznámka od kuchařky
Sýr můžete obměnit nebo zkombinovat dva druhy. Taktéž do palačinek můžete přidat jinou bylinku nebo směs více druhů.
Kuchařka: mika59
