- reklama -
Suroviny
2 porce
- 1 větší kedluben
- 3 velké listy mangoldu (nebo odpovídající množství listového špenátu)
- 3 bílé části jarních cibulek
- 2 stroužky česneku
- 1 smetanový tavený sýr (větší obdélníček)
- 1/2 Hermelínu (já použila pikantní paprikový), možno i Nivu
- 250 ml smetany na vaření
- čerstvá bazalka
- trochu másla
- sůl
- pepř
Postup přípravy receptu
-
Kedlubny nakrájíme na tenké nudličky, řapíky mangoldu také, listy na proužky a jarní cibulky na jemno.
-
Na másle orestujeme cibulky, přidáme nudličky kedlubnů a mangoldových řapíků, osolíme, opepříme a chvilku restujeme s cibulkou.
-
Podlijeme cca 100 ml vody nebo vývaru a dusíme na skus.
-
Poté vlijeme smetanu, přidáme pokrájené sýry, posekaný česnek a necháme sýry zvolna roztavit do hladka.
-
Nakonec vmícháme nudličky mangoldových listů a bazalku, pouze prohřejeme a necháme zavadnout.
-
Podáváme s těstovinami.
Poznámka od kuchařky
Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/
Kuchařka: 1974andrea
