Suroviny
celý plech
- 1/Suroviny na korpus:
- 3 celá vejce
- 1 hrnek cukru krupice
- ¾ hrnku oleje
- 3 hrnky hladké mouky
- 1 prášek do pečiva
- 3 KL instantní rozpustné kávy
- 1,5 hrnku mléka
- 1 PL strouhaného kokosu
- 2 PL sušených brusinek
- +rybízová marmeláda na potření
- 2/Suroviny na piškoty:
- 240 g dětských piškotů
- 100-150 ml kokosového krému
- 3/ Suroviny na krémový karamel:
- 1 karamelové Salko
- 500 g tvarohu odtučněného
- 250 g másla
- + zakysaná smetana/není nutná/
- 4/ suroviny na čoko-polevu:
- 100 – 150 g rozpuštěné čokolády na vaření
Postup přípravy receptu
-
Všechny uvedené suroviny na korpus zamícháme dohromady a vlijeme na řádně vymazaný a vysypaný plech. Pečeme v předem vyhřáté troubě na 180 stupňů asi 25 minut. Necháme pak vychladnout. Po vychladnutí korpus potřeme marmeládou a poklademe vrstvou kulatých dětských piškotů, které pak hustě pokropíme kokosovým krémem.
-
Změklé máslo, karamelové Salko, tvaroh, zakysanou smetanu vyšleháme ve šlehači do hustého hladkého krému.
-
Na vychlazený korpus pokladený vrstvou piškotů a potřených kokosovým krémem pak navrstvíme a uhladíme tvarohový karamelový krém. Nakonec vše polijeme čokoládovou polevou, rozpuštěnou ve vodní lázni. Dáme vychladit do lednice a podáváme různě ozdobený druhý den s kávou.
Poznámka od kuchařky
Zahlídla jsem zde nedávno v rcp. od naší básnířky a výborné kuchařinky – Rebeky- Naděnky, pěkný moučníček, tak jsem se i s naší kuchařinkou poradila, zda mohu její nápad zrealizovat jinak, změnila jsem suroviny na korpus, ke kterým jsem přidala brusinky a kokos a použila jsem pak na pokropení piškotů místo rumu chutný kokosový krém. Moučník je dělaný pro „sladké očko Naděnce- Rebečce“ a k inspiraci dalším. Zakysanku si do všech krémů přidávám po 1-2 ČL, ale nemusí se dávat vůbec,je to můj zvyk.
