- reklama -
Suroviny
6 porcí
- cca 800 g kadeřávku
- 1 cibule
- 5 stroužků česneku (dle chuti i víc)
- 200 g ovesných vloček
- sůl
- mletý černý pepř
- 1 vejce
- strouhanka
Postup přípravy receptu
-
Listy kučeravého kelu obvaríme 5 min vo vode a scedíme. Spolu s cibuľou a cesnakou zomelieme na mäsovom mlynčeku.
-
Pridáme vločky, vajíčko, soľ a čierne korenie a dobre premiešame. Necháme 15 min postáť.
-
Premiešame a podľa potreby ešte zahustíme vločkami ( pozor, nie veľa, vločky nabobtnajú, masa nesmie byť príliš pevná ). Opäť necháme postáť 15 min.
-
Premiešame, tvarujeme fašírky a obaľujeme ich v strúhanke.
-
Vyprážame z oboch strán.
-
Podávame najlepšie s akýmkoľvek prívarkom.
Poznámka od kuchařky
Na jeseň pozbieram všetok kučeravý kel a narobím fašírky, ktoré zmrazím. V zime podľa potreby vyberám a vyprážam :)))
Kuchařka: tejaja
