- reklama -
Suroviny
4 porce
- 500 g mletého masa
- 2 jablka
- 1 lžička citronové kůry
- 10 lístků máty
- 1 vejce
- sůl
- hrst strouhánky
- 50 g sýru Eidam
- brusinky
- máslo
Postup přípravy receptu
-
Maso rozmícháme s vejcem, citronovou kůrou, strouhankou a posekanou mátou, vmícháme na drobné kostičky (5 x 5 mm) nakrájené 1 jablko a sýr, osolíme podle chuti.
-
Ze směsi vytvarujeme 4 větší karbanátky, které pečeme na plechu vyloženém pečicím papírem v troubě na 200°C cca 1 hod.
-
Druhé jablko nakrájíme na 1 cm silná kolečka, která osmažíme na másle doměkka.
-
Na talíři servírujeme karbanátek s kolečkem opečeného jablka a lžící brusinek.
Poznámka od kuchařky
Inspiraci jsem našla na labuznik.cz, pozměnila jsem podle našich chutí.
Jako doplnění ke karbanátkům jsem udělala http://www.toprecepty.cz/recept/15584-peceny-lilek…, vše jsem pekla na jednom plechu společně i s brambory.
Kuchařka: isindy
