- reklama -
Suroviny
4 porce
- 1/2 větší kapusty
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1/2 pórku (bílé i zelené části)
- 2-3 hrsti míchaných zamražených hub
- nastrouhaný tvrdý sýr
- 1 lžička koření na špagety (nebo vegety)
- petrželka kadeřavá
- olej
- sůl
Postup přípravy receptu
-
Cibulku nakrájíme najemno, kapustu na kousky, česnek na plátky a pórek na půlkolečka. Na olej dáme osmažit cibuli, česnek a pórek do sklovita, přidáme houby s kapustou, dáme koření, osolíme a necháme dusit, až je kapusta i houby měkké pak dochutíme, přidáme nasekanou petrželku a promícháme.
-
Při servírování můžeme posypat nastrouhaným tvrdým sýrem.
Poznámka od kuchařky
Kapustu s houbami můžeme použít jako přílohu k bramborám, těstovinám, kuskusu ap…….nebo jí můžeme použít samostatně, jako kapustovou „smaženici“ a v tom případě k ní použijeme pečivo.
Zjistila jsem, že mám ještě hodně hub, tak je musím začít dost používat a tuto dobrůtku budu vařit častěji, třeba pokaždé trochu jinak. Se sýrem je to ještě lepší!
Kuchařka: Bibinka
