Kapřík naložený v česnekovo-zázvorové marinádě

48
- reklama -

Suroviny

Kapr (množství podle počtu porcí)
kousek zázvoru
(na každý kousek kapra jeden stroužek) česnek
sůl
olivový olej
kousek másla
vajíčko
hladká mouka na obalení

Postup přípravy receptu

  1. Kousky kapra si naložíme do těstíčka z nastrouhaného zázvoru, a utřeného česneku se solí aspoň na 2 hodiny. Poté je obalíme ve vajíčku a hladké mouce a pomalinku je restujeme ze všech stran na olivovém oleji a kousku másla dorůžova. Podáváme s bramborem, nebo bramborovým salátem.

Poznámka od kuchařky

Recept je z týdenníku AHA od paní Petry Novákové. Jeho přípravu jsem si mírně upravila.