- reklama -
Suroviny
1 porce
- 1 porce kapra
- 50 g uzené slaniny
- 1 cibule
- 1/2 zelené papriky
- 1/2 rajčete
- 1/2 lžičky mleté papriky
- Marináda:
- 2 PL oleje
- 2 nasekané stroužky česneku
- 1 malá nasekaná cibule
- petrželová ňať
- bazalka
- mletý bílý pepř
- sůl
Postup přípravy receptu
-
Všetky prísady na marinádu dobre premiešame a porciu kapra v nej obalíme. Zakryjeme a v chlade necháme 12 hodín postáť.
-
Slaninu narežeme na kocky a do polovice vyškvaríme. Pridáme na kolieska narezanú cibuľu a opražíme. Vložíme na malé kocky narezanú paradajku a na pásiky narezanú papriku, všetku marinádu z kapra aj s bylinkami, posypeme mletou paprikou a premiešame. Restujeme asi 3 minúty.
-
Kapra na troške oleja z oboch strán opečieme. Zakryjeme ho restovanou zeleninou a vložíme do rúry vyhriatej na 180°C na 15-20 minút zapiecť.
Kuchařka: tejaja
