Suroviny
5 velkých tyčinek
- 120 g oloupaného jablka
- 25 g chia semínek
- 50 ml vody
- 60 g špaldových vloček
- 40 g drcených ovesných vloček
- 10 g kakaa (nejlépe raw)
- 25 g konopného proteinu
- 20 g kokosového tuku
- 30 g sladu
- (můžete nahradit sirupem – javorový, rýžový, datlový…)
- 1 lžíce drcených kakaových bobů
- hrst kokosových lupínků
Postup přípravy receptu
-
Jablko nastrouhejte najemno, zalijte vodou a promíchejte s chia semínky. Nechte 5-10 minut odpočívat.
-
V míse promíchejte špaldové a ovesné vločky, kakao, protein a kakaové boby. Zalijte rozehřátým kokosovým tukem, přidejte slad a chia semínka s jablky. Důkladně promíchejte, v míse upěchujte a nechte 10 minut odpočívat.
-
Na plech vyložený pečícím papírem naneste směs, posypte hrstí kokosu a začněte umačkávat. Směs nejlépe zpracujete a uhladíte pomocí plastové stěrky. Vytvarujte obdélník o síle asi 2 cm. Měl by být velký cca 22×10 cm.
-
Vložte do trouby předehřáté na 150 °C. Po 50 minutách vyndejte a rozkrájejte na tyčinky, oddělte je od sebe a 20 minut dopékejte.
Poznámka od kuchařky
Tento i další mé recepty najdete na: http://www.vareniste.cz/kakaovo-kokosove-musli-tyc…
