- reklama -
Suroviny
- 180 g moučkového cukru
- 100 g Hery nebo jiného tuku
- 3 lžíce oleje
- 2 vejce
- 250 ml vlažného mléka
- 300 g polohrubé mouky
- 2 lžíce kakaa
- 1 lžíce mleté kávy
- 1 prášek do pečiva
- Krém na povrch moučníku:
- 140 g moučkového cukru
- 1 lžíce kakaa
- 100 g změklého másla – použila jsem Ramu v kostce
- 4 lžíce rumu
- kokos na posypání povrchu
Postup přípravy receptu
-
Změklý tuk rozšleháme s cukrem a vejci, pak přidáme olej a střídavě vlažné mléko a mouku smíchanou s kakaem, kávou a práškem do pečiva.
-
Těsto vylijeme do hlubokého plechu s okraji, vyloženého papírem na pečení, stejnoměrně rozetřeme a v předehřáté troubě upečeme. Ještě mírně vlahý moučník potřeme krémem a posypeme kokosem.
-
Krém si připravíme tak, že šleháme změklé máslo s cukrem a kakaem a postupně ke konci přidáme rum. Moučník necháme odležet.
Poznámka od kuchařky
Zdroj: Je to poupravený recept ze staršího vydání Lidových receptů.
Krému na povrchu je jen malé množství, aby nebyl někdo zklamaný.
Kuchařka: Merylas
