- reklama -
Suroviny
- 600 g hladké mouky
- 1 velký bílý jogurt (400 g)
- 250 g tuku (Hera, máslo)
- rovná lžička kypřícího prášku
- sůl
- vejce na potření
- —
- cca 700 g nastrouhaných jablek
- 1/2 sáčku vanilkového pudinku
- cukr (podle kyselosti)
- skořice
- rozinky
- —
- sugo
- šunka
- sýr (plátky nebo strouhaný)
- paprika atd.
Postup přípravy receptu
-
Mouku, jogurt, prášek, sůl a změklou Heru zpracujeme v kompaktní těsto. Odložíme ho a připravíme jablka. Na vále propracujeme, těsto rozdělíme na tři části. Podle potřeby podsypáváme moukou.
-
Z každé části vyválíme obdélník a naplníme libovolnou náplní. Svineme do závinu a přeneseme na plech s pečícím papírem. Potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme na 200 st. 15-20 minut dozlatova.
Poznámka od kuchařky
Sladký závin můžete posypat plátky mandlí a slaný zase sezamem nebo kmínem. Náplně mohou být různé. Z tohoto množství jsem dělala dva jablkové záviny a jeden slaný.
Kuchařka: mika59
