Suroviny
12 porcí
- KORPUS:
- 3 vejce
- 3 PL cukru krupice
- 50 g hladké mouky
- 1 KL kypřícího prášku
- 30 g kakaa
- 2 PL oleje
- NÁPLŇ:
- 300 g bílého smetanového jogurtu
- 2 ks vanilkového Pribináčku
- 250 ml smetany ke šlehání
- 2 ks vanilkového cukru
- 150 g moučkového cukru
- rybíz – dle chuti
- 2 PL Granka
- 1 ks želatinový ztužovač
Postup přípravy receptu
-
Celá vejce šleháme. Přidáváme cukr a šleháme do světlé pěny. Přidáme prosátou mouku s kypřícím práškem a kakaem. Přilijeme olej. Promícháme a těsto vlijeme do dortové formy (20 cm) kterou jsme si vystlali pečícím papírem. Pečeme v troubě vyhřáté na 180°C asi 10 – 15 minut (zkoušíme špejlí). Korpus necháme vychladnout.
-
Když je korpus chladný, tak si dáme do mísy jogurt, Pribináčky, moučkový cukr, vanilkový cukr a vymícháme – stačí metlou. Ušleháme si do tuha šlehačku a podle návodu připravíme želatinový ztužovač.
-
Jogurtovou směs smícháme se šlehačkou a želatinou, přidáme rybíz, lehce promícháme a nalijeme na korpus. Povrch posypeme Grankem a dozdobíme rybízem. Dáme ztuhnout do lednice – nejlépe přes noc.
Poznámka od kuchařky
PL – Polévková Lžíce
KL – Kávová Lžička
