Suroviny
- 1 vejce
- 2 lžíce bílého jogurtu
- 1 lžíce pomazánkového másla
- 4 lžíce hladké mouky
- 1 lžička olivového oleje
- 1/2 lžičky kypřícího prášku
- 1 střední rajče
- 1 stroužek česneku
- sušená bazalka
Postup přípravy receptu
-
V misce smíchejte vidličkou dohladka vejce, jogurt, pomazánkové máslo, olivový olej a mouku s kypřícím práškem.
-
Připravte si bazalku a nakrájejte rajče i oloupaný stroužek česneku na tenké plátky.
-
Na pánvi rozehřejte malé množství oleje, lžící rozprostřete na pánev polovinu těsta. Chvilku počkejte a až bude povrch z větší části sušší, odstavte z ohně a naskládejte rajčata, česnek a posypte bazalkou. Zalijte druhou polovinou těsta, rozetřete na náplň, přistavte znovu na zdroj tepla a přiklopte pokličkou. Nechte prohřát vrchní část těsta, přitom opečte z jedné strany, poté opatrně obraťte a dopečte dozlatova i druhou stranu.
-
Náplň můžete libovolně měnit, dobrá je také se sýrem, který teplý vytéká z placky.
Poznámka od kuchařky
Zdroj: jakýsi foodblog
