Suroviny
- 3 vejce
- 150 ml mléka
- 2×250 g polotučného tvarohu (ve vaničce)
- 6 lžic hladké mouky
- 3 lžíce kokosového cukru
- špetka soli
- 1 sáček kypřícího prášku do pečiva
- 1 sáček citronového cukru z citronovou kůrou
- ovoce dle libosti (červený rybíz, ostružiny)
Postup přípravy receptu
-
Vejce v míse vyšleháme, přidáme mléko, oba cukry, sůl a promícháme metličkou. Dále přidáme obě vaničky tvarohu a metličkou rozšleháme. Opatrně přidáváme po lžících mouku s kypřícím práškem.
-
Připravíme plech s pečící fólií nebo papírem. Těsto nalijeme na plech a posypeme drobným ovocem.
-
Plech dáme do předehřáté trouby a pečeme na 180°C. Během pečení občas špejlí zkontrolujeme, zda se těsto nelepí na špejli. Hotový upečený moučník vyndáme a ještě teplý pocukrujeme.
-
Moučník po vychladnutí nakrájíme a můžeme konzumovat.
Poznámka od kuchařky
Plech jsem měla nastavitelný. Takový, který můžete nastavit, jak velký koláč chcete.
Koláč je vláčný, jemný a ovoce mu dodává lehce nakyslou chuť. Kdo chce, může zvolit jiné ovoce. Buď jahody, maliny, borůvky, zkrátka co kdo má rád.
