- reklama -
Suroviny
- 1 kg jeleního hrudí
- 1,5 l vody
- 1 velká cibule
- 1 mrkev
- 1 petržel
- 1/2 celeru
- 5 kuliček pepře
- 4 kuličky nového koření
- 2 bobkové listy
- sůl
Postup přípravy receptu
-
Hrudí omyjeme a dáme vařit do vody společně s mrkví, celerem, petrželí, nakrájené na plátky, cibulí, pepřem a bobkovým listem.
-
Až bude maso měkké, tak jej vyndáme, nakrájíme na úhledné porce a podáváme s bramborami a obložené naloženou zeleninou.
-
Tu si můžeme opéct na másle nebo si z ní udělat salát.
-
Polévku (vývar) upravíme stejně jako hovězí polévku.
Kuchařka: lenka-m
