- reklama -
Suroviny
4 porce
- 500 g čerstvých lesních hub
- 3 cibule
- 1 lžíce sladké papriky
- 1 kostka masoxu
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 stroužek česneku
- sádlo
- hladká mouka
- sůl
- pepř
Postup přípravy receptu
-
Na sádle zpěníme drobně nakrájenou cibuli, orestujeme ji dohněda, zasypeme paprikou a 1-2 lžícemi hladké mouky. Prosmahneme a zalijeme studenou vodou nebo vývarem.
-
Přidáme houby, prolisovaný česnek, masox a koření a dusíme, až budou houby hotové.
-
Upravíme hustotu povolením vodou nebo naopak zahuštěním a podáváme posypané syrovou cibulkou.
Poznámka od kuchařky
Houbových gulášů je tu několik, ale tento nejjednodušší jsem nenašla.
Kuchařka: Eliza
