- reklama -
Suroviny
- Všeho podle chuti a počtu strávníků ( na jednu osobu počítejte 2 žloutky )
- prosciutto crudo
- sušená rajčata
- 2 žloutky
- čerstvá šalvěj
- česnek
- máslo
- parmazán
- sůl
- špagety
Postup přípravy receptu
-
Dáme vařit špagety do osolené vody. Uvaříme je na skus.
-
Mezitím v pánvi na másle orestujeme na proužky nakrájené prosciutto, sušená rajčata a šalvěj. Nakonec přidáme na plátky nakrájený česnek. Slijeme špagety, trochu vody z nich uchováme. Špagety přidáme ke směsi na pánev, promícháme a odstavíme ze zdroje tepla. Vmícháme žloutky a přilijeme trochu vody ze špaget ( budou krémovější ). Podle potřeby dochutíme solí. Promícháme a podáváme posypané parmazánem.
Poznámka od kuchařky
Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/
Kuchařka: 1974andrea
