- reklama -
Suroviny
- potřebujeme asi 1/2 kg masa
- 2 lžičky kari koření
- 250 g oloupaných rajčat
- 200 g cibule
- 2 banány
- 3 jablka
- 3 lžíce mletého kokosu
- 4 stroužky česneku
- lžíci másla (nebo margarínu)
- hrst bylinek (pěstujete-li čerstvé, dvě lžíce sušených)
- sůl
- pepř
Postup přípravy receptu
-
Maso orestujeme po obou stranách v hlubší pánvi na oleji až zezlátne a dáme stranou.
-
Na tom samém oleji pak osmahneme cibuli, přidáme rajčata.
-
Poté do pánve vrátíme maso, poprášíme jej kari a osolíme. Přidáme rozdrcený česnek, nakonec bylinky a kokos. Kdyby rajčata nepostila dostatek šťávy, podlijte vývarem a vařte na mírném ohni asi 40 minut.
-
Ale po půlhodině nezapomeňte přidat máslo, nakrájená jablka a banány.
Po uvaření vyjmeme, naporcujeme a rozdělíme na talíře. Porce masa pak přelijeme omáčkou s ovocem.
Poznámka od kuchařky
stačí pro 4 porce. Jako příloha se hodí tradiční rýže, může být i bílé pečivo.
Kuchař: toprecepty.cz
