Jarní bylinková omáčka

45
- reklama -

Suroviny

2 lžíce másla
2 lžíce hladké mouky
1/2 litru mléka
1 zakysaná smetana
pažitka
petrželka (kopřivy, medvědí česnek)
sůl

Postup přípravy receptu

  1. Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme studeným mlékem. Za stálého míchání přivedeme k varu, osolíme a povaříme 20 minut. Před koncem vaření přidáme oprané lístečky mladých kopřiv a jemně posekaný medvědí česnek. Necháme přejít varem.


    Zobrazit celý recept

  2. Na závěr vmícháme ostatní jemně posekané bylinky, zakysanou smetanu a už nevaříme.

Poznámka od kuchařky

Podáváme s vařenými bramborami, vajíčkem natvrdo a uzeným / nemusí být /