- reklama -
Suroviny
- 250 g hladké mouky
- 250 g másla
- 500 ml vody
- špatka soli
- 8 vajec
- krém
- 250 g másla
- 1000 ml mléka
- 4 vanilové pudinky
- 14 lžic cukru
- rum dle chuti
Postup přípravy receptu
-
Na mírném ohni a za stálého míchání rozpustíme máslo ve vodě do které jsme přidali předem špetku soli. Voda nesmí vařit!!!!
-
Pak přidáme mouku a stále mícháme asi 5 minut. vypadá to , že se těsto připaluje, ale je to tak v pořádku.
-
Těsto necháme vychladnout a pak přimícháme všechny vajíčka šlehačem, těsto musí být krásně hladké.
-
Na plech dáme pečící papír a na něj sáčkem děláme malá kolečka. Trouba asi 200 stupňů pečeme do zlatova.
-
Když na věnečky sáhnem měly by být tvrdé, hned po vyndání každý věneček rozřízneme, pak by to šlo špatně a drobilo by se.
-
Po vychladnutí plníme krémem.
-
Krém: uvaříme klasicky pudink, necháme vychladnout a vyšleháme s máslem. Na konec přidáme rum.
Kuchařka: JANA62
