- reklama -
Suroviny
- 200 g jáhel
- 300 g lesních hub
- 1 cibule
- cca 5-6 listů hořčice čínské (i více, dle velikosti)
- 3 stroužky česneku
- olej
- sůl
Postup přípravy receptu
-
Pšeno (jáhly) zalejeme vodou, osolíme a uvaríme domäkka. Vody dáme len toľko, aby vsiakla do pšena, aby sa nič nezlievalo.
-
Na oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme narezané huby, podlejeme lyžicou vody (podľa druhu húb) a podusíme cca 15 minút.
-
Do horúcich podusených húb pridáme uvarené pšeno, prelisovaný cesnak a premiešame.
-
Do horúcej zmesi pridáme natrhané listy horčice čínskej, premiešame a ihneď podávame so zeleninou.
Poznámka od kuchařky
Horčicu čínsku som vysievala tento rok prvýkrát. Má výborné korenené listy.
Kuchařka: tejaja
