- reklama -
Suroviny
- 250 g listového těsta
- 4 větší jablka
- 2 vanilkové cukry
- 1 lžička skořice
- 1 malý panák rumu
- 1 malý hrnek cukru krystal (nedávala jsem tolik, záleží na chuti jablek)
- 1 lžička strouhanky (možná i více, mně jablka totiž pustila hodně šťávy)
- 1 Pribináček
- 1 konzervované mandarinky
- 50 g mletých ořechů
- 1 sáček rozinek (nemusí být)
Postup přípravy receptu
-
Listové těsto si rozdělíme na dva díly. Každý z nich vyválíme, nakrájíme rádýlkem na pletený závin, posypeme strouhankou.
-
Nastrouháme jablka, přidáme skořici, rum, vanilkový cukr, hrozinky, ořechy, popř. cukr krystal (záleží na tom, jak moc jsou jablka sladká/kyselá.) Směs promícháme a klademe na těsto. Na směs lžičkou naneseme Pribináček, na něj poté okapané mandarinky a závin zapleteme.
-
Záviny potřebe rozšlehaným vajíčkem a můžeme posypat ořechy. V troubě pečeme dozlatova. Já je pekla při 180°C asi 30 minut.
Poznámka od kuchařky
Inspirovala jsem se nedávným dílem v kuchařském pořadu Prostřeno a opravdu stojí za to! Závin je výborný a hned se po něm zaprášilo. Dokonce tak rychle, že jsem si jej ani nestihla vyfotit.
Kuchařka: Kriss
