- reklama -
Suroviny
- 200 g polohrubé mouky
- 120 g tuku
- 230 g práškového cukru
- citronová kůra
- 2 vejce
- 1 vanilkový cukr
- 1 kg jablek
- rybízový džem
Postup přípravy receptu
-
Zmiešame tuk, múku, 2 žltky, 70 g cukru, citrónovú kôru a vymiesime cesto. Vyložíme ním dno a boky vymazanej tortovej formy. Mierne zapečieme v rúre (do bleda).
-
Nakrájané jablká rozdusíme so 100 g cukru a vanilkou. Túto jablčnú masu urovnáme na predpečené cesto a v rúre dopečieme.
-
Bielky vyšľaháme so 60 g cukru na tuhý sneh, rozotrieme na koláč a v rúre krátko zapečieme, kým sneh nebude svetlo hnedý.
-
Lekvár trocha nahrejeme a po vychladnutí koláča na z džemu urobíme mriežku.
Kuchařka: tejaja
