- reklama -
Suroviny
- 46 dkg hladké mouky
- 12,5 dkg moučkového cukru
- 12,5 dkg Hery
- 1 vejce
- 6 polévkových lžic mléka
- 1 prášek do pečiva
- 1 kg oloupaných jablek
- skořice
- cukr (podle toho jak jsou kyselá jablka)
- Bílek na pomazání
- 15 dkg posekaných vlašských ořechů
Postup přípravy receptu
-
Z mouky, cukru, Hery, vajíčka, mléka a prášku do pečiva uděláme těsto, které si rozdělíme na dva stejné díly a rozválíme na placku velikosti plechu.
-
Pomocí válečku přendáme na vymazaný plech a dáme nastrouhaná jablka se skořicí a cukrem.
-
Na to položíme druhou placku, trochu upěchujeme a propícháme vidličkou.
-
Povrch pomažeme bílkem a posypeme na hrubo posekanými ořechy.
-
Dáme péci na 170°C asi 25 -30 minut.
Poznámka od kuchařky
Jablka neloupu, rozkrojím na poloviny, vyndám jadřince a bubáky, rozkrojenou polovinu jablka přiložím ke struhadlu a strouhám, až mi zůstane jen slupka v dlani.
Kuchařka: Masula
