- reklama -
Suroviny
- 5 kyselejších jablek
- 3 vejce
- 250 ml bílého jogurtu
- 150 g hladké mouky
- 100 g strouhaného kokosu
- 50 g cukru krupice
- sůl
- citronová šťáva
- olej na pánev
- moučkový cukr
- skořice
Postup přípravy receptu
-
Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na plátky, pokropíme citronovou šťávou a poprášíme moukou.
-
Žloutky utřeme s cukrem, přidáme jogurt, mouku a sůl. Z bílků ušleháme tuhý sníh, vmícháme do něj strouhaný kokos a vmícháme do žloutkového těsta.
-
V pánvi rozehřejeme olej, plátky jablek namáčíme do těstíčka a smažíme pozvolna dozlatova.
-
Usmažená jablka poprášíme cukrem a skořicí.
Poznámka od kuchařky
Zdroj: Kalendář Blesk Vaše recepty pro rok 2011.
Kuchařka: ivulinka
