- reklama -
Suroviny
- Těsto:
- 110 g másla
- 60 g cukru moučka
- 1 vejce
- 1 sáček vanilkového cukru
- 60 g nasekaných mandlí
- 120 g hladké mouky
- Krém:
- 3 lžíce hladké mouky
- 5 lžic cukru
- 1 sáček vanilkového cukru
- 300 ml mléka
- 1 lžíce rumu
- Jablečná růže:
- 4-5 jablek
Postup přípravy receptu
-
Veškeré ingredience na těsto smícháme dohromady.
Na pomoučeném válu rozválíme těsto na plát, který přeneseme do vymazané a vysypané formy – umačkáme na dno a urovnáme.
Dno těsta propícháme vidličkou a necháme vychladnout v lednici. -
Veškeré ingredience na krém smícháme dohromady a ve vodní lázni směs mícháme, než zhoustne – hotový krém necháme prochladnout.
Po vychladnutí krém naneseme do formy s těstem. -
Jablka umyjeme.
Nožem – škrabkou na zeleninu či brambory jablka okrajujeme na co nejdelší pruhy, které stočíme do tvaru květu a vložíme do těsta ve formě.
Zbylá jablka nakrájíme na drobné kousky, které poskládáme mezi jednotlivé květy. -
Vložíme do rozehřáté trouby na 180 stupňů Celsia a pečeme cca 30- 40 minut.
Poznámka od kuchařky
Kuchař: Pankulik
