- reklama -
Suroviny
- Množství dle strávníků, poměr je 1:1 :
- sušená rajčata v oleji
- salátová okurka
- kousek hlávkového zelí
- vypeckované černé olivy
- bazalka
- parmazán (lze nahradit levnější Gran Moravia)
- na zálivku:
- olivový olej (můžeme ale použít i olej z naložených rajčat)
- ocet balsamico
- sůl
- pepř
- cukr dle chuti
Postup přípravy receptu
-
Zeleninu a olivy nakrájíme na kousky. Zalijeme zálivkou z oleje a balsamica, dochutíme.
-
Bohatě posypeme sýrem, necháme vychladit a podáváme.
Poznámka od kuchařky
Než mne napadnou zastánci „pravé italské kuchyně“, že takto se v Itálii nevaří, tak uvádím, že recept už mám pár let z doby, kdy jsem v Itálii byla, salát máme moc rádi.
Patří tam sušená rajčata, ta mi došla, nahradila jsem je čerstvými
Kuchařka: spagetka
