- reklama -
Suroviny
Podle velikosti nakrájených kousků
- 300 g celozrnné mouky
- 250 g hladké mouky
- 380 ml kefíru
- 1 vejce
- 7 g soli
- 1/2 lžičky mletého kmínu
- 4 g prášku do pečiva
- 5 g sody
- 1 lžíce třtinového cukru
- 50 ml oleje
Postup přípravy receptu
-
Nejdříve zapneme troubu na 220°C. Do mísy nasypeme obě mouky, sůl, kmín, prášek do pečiva, sodu a promícháme. Do kefíru přidáme vejce, olej a prošleháme. Nalijeme do mouky a vypracujeme těsto, musíme pracovat rychle. Uděláme bochníček kulatý nebo oválný.
-
Plech posypeme hladkou moukou, dáme na ní chléb, nožem nařízneme zářezy, aby chléb mohl lépe při pečení přibývat. Dáme do trouby péct na 15 minut na 220°C, pak snížíme na 200°C a pečeme dalších 15 minut. Poté zapneme ventilátor a pečeme15-20 minut na 180°C. Upečený chléb necháme 1 hodinu pod utěrkou vychladnout.
Poznámka od kuchařky
Je rychlý a moc dobrý.
Kuchařka: Jaromira18
