- reklama -
Suroviny
- 400 g brambor (oloupaných a nakrájených na malinké kousky)
- 100-200 g květáku (nakrájeného nadrobno)
- 2 střední cibule (nakrájené najemno)
- větší hrst mraženého hrachu
- 2 rajčata (nebo konzerva)
- 1/2 lžičky kurkumy
- 1/3 lžičky chilli (mletého)
- 1 lžička mletého římského kmínu (pokud nemáte mletý přidejte 1 lžičku celého kmínu na začátku do horkého oleje)
- 1 lžička soli
- 1/4 lžičky cukru
- 1/2 lžičky mleté garam masaly (viz mé recepty)
Postup přípravy receptu
-
Dala jsem olej do keramického woku.
-
Přidala jsem cibuli a sůl.
-
Osmažila jsem jí dozlatova.
-
Přidala jsem rajčata, 1/2 lžičky kurkumy, 1/3 lžičky chilli a 1 lžičku mletého římského kmínu (pořádně zamíchat na plotně).
-
Přidala jsem brambory, květák, hrášek a trochu vody.
-
Přiklopila jsem wok víkem a vařila na 3. stupni, dokud nebyly brambory měkké. Odklopila jsem wok a naprudko jsem vyvařila vodu.
-
Nakonec jsem vše poprášila 1/2 lžičkou mleté garam masaly a zamíchala. Podávejte s roti nebo s rýží.
Poznámka od kuchařky
videorecept zde ->>>http://www.youtube.com/watch?v=hB9YK2SrDZk
mé ostatní videorecepty zde ->>> http://www.youtube.com/user/Arrefeena
Kuchařka: arrefeena
