Husí játra s mandlemi

53
- reklama -

Suroviny

30 dkg husích (můžeme použít i kuřecí játra)
5 dkg mandlí
husí (případně i vepřové) sádlo
hřebíček
sůl

Postup přípravy receptu

  1. Opláchnuté mandle vsypeme do vařící vody, necháme přejít varem, ocedíme, oloupeme a pokrájíme na hranolky.


    Zobrazit celý recept

  2. Játra odblaníme, napícháme do nich připravené mandle, a 1 hřebíček a vkládáme do malého pekáčku.

  3. Zalijeme sádlem tak, aby byla zcela potopená a v mírně vyhřáté troubě upečeme do měkka.

  4. Ke konci pečení játra osolíme. Necháme vychladnout.

Poznámka od kuchařky

Podáváme s tmavým pečivem.