- reklama -
Suroviny
2 porce
- 400 g husích jater
- 1 lžička mletého zázvoru
- 4 lžičky mletého sušeného česneku
- hladká mouka na obalení
- olej s máslem na smažení (cca 3 lžíce oleje +2 cm široký plátek másla)
Postup přípravy receptu
-
Játra opláchneme, osušíme a všechny kousky podélně rozřízneme.
-
Poté je osolíme, okořeníme zázvorem a česnekem a obalíme v mouce.
Pozvolna smažíme v rozehřátém tuku 4 minuty z každé strany. -
Vhodná příloha: šťouchané brambory, bramborová kaše, pečivo.
Kuchařka: Anna Kocikova
