- reklama -
Suroviny
4 porce
- 500 g husích jater
- 150 g uzené slaniny (prorostlé)
- 1 cibule (větší)
- 1 lžička kmínu
- sůl
- pepř
- solamyl
Postup přípravy receptu
-
Slaninu nakrájíme na nudličky a orestujeme dozlatova.
-
Poté přidáme na větší kousky nakrájená husí játra a restujeme společně a nakrájenou cibulí a kmínem, až játra změknou. Následně rozmícháme ve vodě potřebné množství solamylu (bramborový škrob) a zahustíme do námi požadovaného stavu. Podáváme s rýží.
Poznámka od kuchařky
Husí játra mražená zakoupena v hypermarketu Albert 500 g za 49,-Kč.
Kuchař: Colombo65
