- reklama -
Suroviny
4 porce
- Těsto:
- 100 g mouky Jizerka
- 100 g mouky pohankové
- 200 g mléka
- 1 špetka cukru
- 2 špetky soli
- 0,5 kostky kvasnic
- 0,5 housky bezlepkové (nebo 2 hrsti burizonů)
- 1 vajíčko
Postup přípravy receptu
-
Kvasnice rozdrobíme do vlažného mléka se špetkou cukru.
Vzejité vylijeme do mouky se solí a vyjíčkem, vypracujeme řidší těsto, zapracujeme na malé kostičky nakrájenou housku. -
Vymažeme 4 hrníčky hojně sádlem. Do nich dáme lžící těsto a necháme 40 minut na teple kynout.
-
Do kastrolu dáme na dno vody, pařák a na něj hrníčky s těstem. Vaříme pomalu asi 20-25 minut (zkuste špejlí).
-
Hotové opatrně vyklopíme, pomůžeme si po obvodu nožem, jde to dobře. Nakrájíme na plátky.
Já dala do 3 hrnků, ale lepší do 4, budou 4 porce akorát.
Poznámka od kuchařky
Bezlepkáři ocení, jsou dobré a vždy se povedou….dobrou chuť !
Kuchařka: Olga Urvalkova
