- reklama -
Suroviny
- 40 dkg hladké mouky
- 10 dkg moučkového cukru
- 25 dkg hery
- 4 vejce
- 1/2 kg nastrouhaných jablek
Postup přípravy receptu
-
Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků ušleháme sníh a smícháme s cukrem.
-
Z mouky, tuku a žloutků uděláme těsto. Jednu čtvrtinu těsta dáme zmrazit. Zbytek těsta dáme na vymaštěný a moukou vysypaný plech, posypeme jablky a potřeme sněhem z bílků. Povrch koláče nakonec postrouháme zmrazeným těstem a dáme péct na 180°C asi 40 minut.
Kuchař: Lubik
