- reklama -
Suroviny
asi 50 pumlíčků
- 300 g hovězího žebra
- mražená zelenina
- 1 rohlík
- 1 dcl mléka
- 1 vejce
- 50 g másla
- 1 lžička mouky
- 1 hovězí bujón
- 1 zeleninový bujón
- pepř
- sůl
- strouhanka
- zelená petrželka
Postup přípravy receptu
-
V papiňáku uvařené maso drobounce nasekáme a v míse do něho vetřeme změklé máslo.
-
Přidáme rozmočený rohlík v mléce a vejci, mouku, sůl, pepř, petrželku a cca 4 lžíce strouhanky.
-
Vlhkými dlaněmi vytvarujeme asi 50 pumlíčků a zavařujeme je do vývaru z masa, bujonů a zeleniny.
Kuchař: sidera
