- reklama -
Suroviny
- 0,5 kg hovězích jater
- marináda:
- 1 zakysaná smetana
- 1 vejce
- 1 stroužek česneku
- koření Tandorí masala ( i jiné dle chuti)
- sůl
- pepř
- strouhanka na obalení
Postup přípravy receptu
-
Játra jsem nakrájela na 1 cm plátky a naložila do smetany smíchané s kořenim a vejcem. Koření si dejte podle vaší chuti. Marinovat min 2 hodiny i déle.
-
Poté jsem játra trochu otřela od smetany a obalila ve strouhance.
-
Smažit v rozpáleném oleji – stačí 1-2 minuty z každé strany. Hotové osolit.
Poznámka od kuchařky
Jsou úplně křehké a štavnaté.
Kuchařka: mika59
