- reklama -
Suroviny
podle velkosti-cca 17 ks
- 500 g polohrubé mouky
- 1/2 kostky droždí
- 1 vejce
- 125 ml horké vody
- 125 ml černého piva
- 4 lžíce olivového oleje
- 100 g Nivy
- pivo
- slunečnicová semínka
- sezam
- mák
- kmín
- dýňová semínka
- sůl (lžička do těsta)
- hrubá sůl na housky
Postup přípravy receptu
-
Smícháme vodu s pivem, přidáme droždí, rozmícháme a pomalu zapracujeme mouku, sůl, olej a promícháme v těsto, které necháme v teple vykynout asi 1 hodinu.
-
Znovu propracujeme a uděláme asi 40g houstičky, které dáme na plech s pečicím papírem.
-
Skládáme do tvaru slunečnice.
-
Potřeme vejcem smíchaným s troškou piva a jednotlivé housky posypeme sezamem, sýrem, mákem, kmínem, posolíme hrubou solí a pečeme v předehřáté troubě na 200 °C 30 minut.
Samozřejmě lze těsto umíchat v pekárně.
Poznámka od kuchařky
Zroj-Jiří Babica
Kuchařka: JanaDorazinova
