- reklama -
Suroviny
4 porce
- 1 kg klobúčikov podpňoviek – václaviek ( alebo klobúčiky z iných húb )
- 10 lyžíc hrubej pšeničnej krupice
- 1 veľká cibuľa
- olej
- soľ
- mleté čierne korenie
Postup přípravy receptu
-
Na oleji orestujeme narezanú cibuľu a vložíme klobúky podpňoviek. Osolíme, dobre okoreníme a dusíme vo vlastnej šťave asi 20 minút.
-
Ak treba, jemne podlejeme (hlavne menej vodnaté huby), po udusení má ostať trošička tekutiny, nie úplne vydusiť.
-
V inom kastróli na oleji orestujeme do ružova krupicu (miešame) a vložíme do nej podpňovky aj s tekutinou. Jemne premiešame, zakryjeme a necháme 5 minút postáť. Podávame s čalamádou, kyslou uhorkou apod.
Poznámka od kuchařky
Klobúky by mali byť obalené, ale nemala by tam byť krupica naviac, mne sa to celkom nepodarilo ako vidieť na obrázku. Chce to prax.
Recept našiel manžel na internete, ale netuším kde.
Kuchařka: tejaja
