- reklama -
Suroviny
- 400 g hub – měla jsem žampiony
- 2 cibule
- sůl
- pepř
- 1-2 lžíce oleje
- 2 PL bílého vína
- citron
Postup přípravy receptu
-
Šampiňóny umyjeme, prekrájame na menšie kúsky, dáme variť do slanej vody na cca 4 – 5 min. Scedíme, vychladíme.
-
Zmiešame s pokrájanou cibuľou, štedro okoreníme, pridáme podľa chuti citrónovú šťavu aj víno (možno vynechať), pokvapkáme olejom a posypeme posekanou plocholistou petržlenovou vňaťou.
-
Necháme v chladničke odstáť.
Poznámka od kuchařky
Jednoduché a prekvapivé chute sú nám odmenou, ak vydržíme čakať.
Je možné použiť aj lesné huby – varíme dlhšie a opatrne s kombináciou alkoholu.
Kuchař: magdalenka
