- reklama -
Suroviny
- Houby
- vejce
- hladká mouka
- strouhanka
- sůl
- tuk na smažení
Postup přípravy receptu
-
Syrové houby nakrájíme na 1 cm plátky, menší stačí přepůlit. Osolíme a obalíme v hladké mouce, ve vejci rozšlehaném se solí, nakonec ve strouhance.
-
Na mírném ohni smažíme dorůžova. Podáváme s bramborem a tatarkou.
Poznámka od kuchařky
Obalování hub si usnadníme tím, že mouku i strouhanku si dáme do igelitových sáčků. Lehkým potřesením sáčku máme obaleno najednou i několik kusů. Takto obalujeme i květák.
Kuchařka: Hella
