- reklama -
Suroviny
- 500 g mletého bůčku
- 150 g uvařených brambor (cca 2 střední)
- 150 g strouhaného sýru Gouda
- 100 ml studeného mléka
- sůl
- pepř
- —
- vejce
- hladká mouka
- strouhanka
- olej na smažení
Postup přípravy receptu
-
Bůček smícháme s mlékem a dáme na dvě hodinky do lednice. Poté přidáme sýr a jemně nastrouhané brambory. Směs propracujeme a dochutíme.
-
Tvoříme ploché řízky a obalujeme v trojobalu. Smažíme v dostatečné vrstvě oleje z obou stran. Hotové odkládáme na papírový ubrousek odsát přebytečný tuk.
Poznámka od kuchařky
Řízky jsou šťavnaté a brambory tam nejsou cítit. Se směsí se dobře pracuje, je pevná a nerozpadá se.
Kuchařka: mika59
