Suroviny
Cca 40 ks dle velikosti
- Těsto:
- 250 g másla
- 250 g cukru krupice
- 600 g hladké mouky
- 3 celá vejce
- 1 prášek do pečiva
- 1 vanilkový cukr
- vykrajovátka na hnětýnky
Postup přípravy receptu
-
Smícháme všechny suroviny a vytvoříme hladké těsto, které se nesmí lepit na mísu. Zabalíme ho do fólie a dáme odležet cca na 1 hodinu do lednice.
-
Troubu zahřejeme na 170 stupňů. Odkrojíme čtvrtku těsta a pomalu ho vyválíme na pomoučněném vále na výšku asi 4 mm. Mouku sypeme z obou stran pokaždé když válíme těsto , aby se nelepilo na váleček . Formičkami vykrajujeme dle výběru velikostí.
-
Vykrojené hnětýnky dáme na suchý plech nebo pečící papír a pečeme ve vyhřáté troubě, viz. výše asi 8 minut +-, záleží na vaší troubě. Poznáte to, až bude spodek lehce hnědnout. Dobré je mít 2 plechy a střídat 🙂 Opatrně sundejte z plechu.
-
Hnětynky můžete zdobit ihned po vychladnutí dle libosti. Já používám hotovou polevu, kterou jen rozpustím ve vodní lázni.
Poznámka od kuchařky
Nejlepší jsou po týdnu 😉
