Hlíva ústřičná jako „minutka“

Postup přípravy receptu

1. Hlívové „klobouky“ podusíme asi 10 – 15 minut doměkka, necháme okapat a zchladnout. V tomto okamžiku je můžeme uložit do chladničky jako polotovar na příští den nebo zamrazit.

2. Před samotnou přípravou hlívu osolíme, opepříme, poprášíme drceným kmínem. Obalíme v hladké mouce, oklepeme a zprudka smažíme na oleji dočervena.

3. Jako příloha se hodí chléb, bramborová kaše a pod.