- reklama -
Suroviny
- 400 g hlívy ústřičné
- 1 cibule
- 1 smetana
- 1-2 lžičky sladké papriky
- 2 lžíce másla
- 2 lžíce hladké mouky
- pepř
- sůl
Postup přípravy receptu
-
Na másle zpěníme cibuli, přidáme nakrájenou hlívu a papriku, lehce orestujeme, mírně podlijeme vodou a pod pokličkou dusíme asi 20 min.
-
Smetanu rozmícháme s hladkou moukou, přidáme k hlívě, dochutíme solí a pepřem a ještě krátce povaříme.
Poznámka od kuchařky
Hlívu používám bez „nožiček“ je tak dřív měkká. „Nožičky“ dávám usušit a používám je třeba pod hovězí maso, které se déle vaří, nebo do různých polévek.
Kuchařka: HankaPu
