- reklama -
Suroviny
- 500 g hlívy ústřičné
- 250 ml olivového oleje
- 75 ml bílého suchého vína
- 1 polévková lžíce bílého vinného octa
- sůl
- pepř
- čerstvá petrželka a bazalka
Postup přípravy receptu
-
Olivový olej, ocet, víno, posekané bylinky, sůl a čerstvě namletý pepř smícháme a touto marinádou zalijeme rozebranou hlívu.
-
Pořádně hlívu marinádou obalíme a necháme cca hodinu marinovat.
-
Poté vyjmeme z marinády a poklademe na gril nebo grilovací pánev a opečeme z obou stran. Dochutíme solí a pepřem. Podáváme s pečivem.
Poznámka od kuchařky
Recept je z knihy Šéf na grilu a pokrm předčil má očekávání. Je to vynikající.
Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/
Kuchařka: 1974andrea
