- reklama -
Suroviny
4 porce
- 750 g brambor
- 250 g polohrubé mouky
- sůl
- asi 400-500 g tvrdého tvarohu
- 200 g uzené slaniny
Postup přípravy receptu
-
Zemiaky postrúhame, osolíme a dobre premiešame s múkou.
-
Do vriacej osolenej vody hádžeme halušky cez špeciálny cedník (alebo cez strúhadlo s veľkými otvormi).
-
Opatrne raz premiešame. Keď halušky vyplávu na povrch, scedíme ich.
-
Slaninu narežeme na kocôčky, rozpražíme s lyžicou oleja, pridáme rozdrobený tvaroh, halušky a premiešame.
Ak máme pažitku, môžeme posypať sekanou pažitkou.
Kuchařka: tejaja
