Halušky, noky jako příloha

197
- reklama -

Suroviny
4 až 5 porcií

500 g polohrubá mouka
1 vejce
150 ml mléko + 250 ml voda
1 čajová lžička sůl
ořech másla

Postup přípravy receptu

  1. Vodu s mlékem vlijeme do velké mísy a přidáme do ní vejce a sůl. Prošleháme a přimícháváme polohrubou mouku. Těsto zpracujeme dohladka pomocí vařečky, až se dělají bubliny. Těsto je houževnaté a lepivé.


    Zobrazit celý recept

  2. Dáme vařit větší množství vody, osolíme ji a těsto přes haluškovač, pomocí opaku lžíce, pasírujeme do vařící vody. Po naházení halušky ještě povaříme nějakých 5 minut a scedíme je (propláchnu je na sítku horkou vodou z vodovodu).

  3. Dáme do hrnce a hodíme do nich ořech másla. Přikryjeme pokličkou a necháme máslo roztát. Promícháme a podáváme.

Poznámka od kuchařky

Tento s fotopostupom a moje dalsie recepty najdete na

http://chalupnikovi.com/recepty/?p=3922